每逢佳節(jié)胖三斤。那么,當(dāng)中秋節(jié)遇上國(guó)慶節(jié)呢?眼下,秋收正在進(jìn)行,一大波美味果實(shí)正走上餐桌,石榴、干桂圓、板粟……
以及中秋佳節(jié)中的各式月餅:京式、廣式、蘇式、臺(tái)式、滇式、港式、潮式;甜味、咸味、咸甜味、麻辣味、五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿……
光想想就胖了三斤!
不過(guò),小編想要在此提醒的是,大快朵頤過(guò)程中有兩種常見(jiàn)食物要慎吃,有人已經(jīng)因此住院!它們分別是:板栗和野生馬蜂蜂蛹
板栗成“禍精”
多人因它進(jìn)醫(yī)院
中秋將至,吃板栗是保留節(jié)目,但你知道咋吃嗎?香甜可口的板栗成了“禍精”,吃多了,撐得胃出血;吃錯(cuò)了,減肥越減越肥……
吃多了 他撐成胃出血
近日,多家醫(yī)院急診和消化內(nèi)科,幾乎每天都有因?yàn)槌远嗔税謇鮼?lái)就診的病人,多的時(shí)候一天甚至有十多例,絕大多數(shù)都是胃脹胃痛,惹禍的都是炒板栗。
23歲的小王特別愛(ài)吃香軟糯甜的炒栗子。3天前,他買(mǎi)了一斤糖栗子坐到電腦前追劇,不知不覺(jué)就吃掉了。臨睡前,小王突然上腹脹痛難忍,到云大醫(yī)院急診檢查發(fā)現(xiàn),他的胃已經(jīng)“撐”出血了,醫(yī)生將他收治入院,并要求他禁食3天。
云大醫(yī)院急診內(nèi)科專家張瑋說(shuō),板栗是高淀粉食物,下肚后會(huì)迅速在胃腸道里發(fā)酵產(chǎn)氣,多吃極易脹氣,特別是生板栗和糖炒栗子。
吃錯(cuò)了 減肥失敗因板栗
近日,對(duì)板栗情有獨(dú)鐘的張小姐邊吃栗子邊刷微博,突然尖叫了起來(lái):“什么,一個(gè)栗子熱量25卡路里,吃6個(gè)栗子等于吃了一碗米飯。”張小姐懊惱得要死,為瘦身一日三餐都克扣著吃,沒(méi)想到卻在板栗上失了算,減肥越減越肥。
云大醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任翁敏教授說(shuō),板栗能量確實(shí)很高,只是很多人忽視了。100克板栗,去殼后其可食部分為80克(約8~10粒),其能量約180千卡(相當(dāng)于1兩米飯)。他特別提醒:板栗雖好,但一定不要貪吃。
此外,栗子也不是人人適宜的,脾胃虛弱、消化不良的人不宜多吃。
因?yàn)槔踝訜崃枯^高,糖尿病人吃栗子也要適可而止。
云南省疾控中心預(yù)警
盡量不要食用野生馬蜂蜂蛹
蜂蛹是云南人愛(ài)吃的一種美食。但若食用不小心可能導(dǎo)致中毒,甚至危及生命。9月18日,云南省疾控中心提醒,盡量不要食用野生馬蜂蜂蛹,以免發(fā)生中毒。
專家介紹,食用普通的蜜蜂蜂蛹一般不會(huì)引起中毒,引起中毒的多為野生馬蜂蜂蛹(包括胡蜂和黃蜂等)。此類蜂采花不釀蜜,以花蜜、昆蟲(chóng)、果汁、嫩葉等為食,經(jīng)卵、幼蟲(chóng)、蛹和成蟲(chóng)四個(gè)蟲(chóng)態(tài),1年可繁殖3代,因此全年均有中毒事件發(fā)生。
據(jù)悉,導(dǎo)致蜂蛹中毒的原因包括天然蜂毒、過(guò)敏性中毒、有毒植物的蜜源或花粉、過(guò)量食用馬蜂“幼蟲(chóng)體內(nèi)糞便”、食用過(guò)量腐敗變質(zhì)的蜂蛹等。
云南省疾控中心專家表示,食用蜂蛹中毒的潛伏期大約2~4小時(shí),中毒嚴(yán)重程度與攝食蜂蛹的數(shù)量多少有關(guān)。中毒病人早期可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、頭暈、乏力及皮膚瘙癢等癥狀,嚴(yán)重的可出現(xiàn)陣發(fā)性痙攣、突然昏厥、陣發(fā)性抽搐、甚至呈驚厥狀態(tài)。
該專家強(qiáng)調(diào),“一旦發(fā)生中毒,應(yīng)盡快到就近醫(yī)院搶救。盡快采取催吐、洗胃和導(dǎo)瀉或高位灌腸排毒等措施。”
預(yù)防食用蜂蛹中毒,應(yīng)注意這些
集體用餐時(shí),最好不要加工食用野生蜂蛹;
加工蜂蛹時(shí),要注意將蛹和幼蟲(chóng)分開(kāi),幼蟲(chóng)必須用沸水燙后除去體內(nèi)的“黑心”(糞便),然后與蛹合并油炸;
蜂蛹蛋白質(zhì)豐富,成分復(fù)雜,一次切勿食用太多;
若食用蜂蛹2~4小時(shí)后,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等癥狀,請(qǐng)及時(shí)到就近醫(yī)院診治;
過(guò)敏性體質(zhì)的人切勿食用蜂蛹;
勿食用腐敗變質(zhì)的蜂蛹。