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健康科普

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【健康科普】“白旺”好吃,隱患巨大——警惕寄生蟲病,注重飲食衛(wèi)生!

2024-07-07 21:26 來(lái)源:景谷人民醫(yī)院 發(fā)布人:馬榮梅 瀏覽:

  近期,病理科收到一例皮下腫塊手術(shù)切除標(biāo)本,病理檢查結(jié)果是豬囊蟲病。體表包塊并不一定都是腫瘤,還需警惕寄生蟲病!

  豬帶絳蟲又名有鉤絳蟲,因中間宿主為豬而得名,豬帶絳蟲屬于人畜共患寄生蟲,人既是中間宿主也是唯一的終末宿主。根據(jù)其不同發(fā)育階段對(duì)人體的危害主要有豬帶絳蟲病和豬囊蟲病。

  豬囊尾蚴又稱豬囊蟲,是豬帶絳蟲的幼蟲階段。成蟲寄生在人的小腸內(nèi),幼蟲寄生在豬的肌肉內(nèi)。當(dāng)蟲卵/孕節(jié)隨糞便排出體外,被豬吞食后蟲卵內(nèi)的六鉤蚴即在豬的消化道內(nèi)孵出,六鉤蚴穿過(guò)豬腸壁進(jìn)入血流到全身,在肌肉內(nèi)停留發(fā)育成囊蟲。

  當(dāng)人食入生的或未熟透的含囊蟲豬肉(俗稱米豬肉)后,囊蟲在小腸內(nèi)發(fā)育為成蟲,所引起的癥狀為豬帶絳蟲病。食入被蟲卵/孕節(jié)污染的食物,或因患者腸逆蠕動(dòng)(嘔吐)時(shí),使蟲卵/孕節(jié)返入胃中,在胃液的作用下,六鉤蚴逸出,進(jìn)入血液循環(huán),再到各組織器官發(fā)育為囊蟲。當(dāng)囊蟲寄生在人的腦、眼、皮下等部位時(shí)引起的疾病稱為豬囊蟲病。

  景谷地區(qū)少數(shù)民族有吃“白旺”的飲食習(xí)慣,白旺是在豬的鮮血中加入多種調(diào)料凝固而成,色香味俱全,是重大場(chǎng)合桌上必不可少的佳肴,吃生血感染豬囊蟲的風(fēng)險(xiǎn)較大,對(duì)身體健康存在較大隱患。

  01 豬帶絳蟲病的癥狀:

  臨床癥狀一般比較輕微,少數(shù)患者可有食欲減退或亢進(jìn),惡心、腹痛、腹脹、腹瀉、便秘及消瘦等癥狀,偶爾可導(dǎo)致腸梗阻。

  02 豬囊蟲病的表現(xiàn)及危害:

  1.皮下或肌肉豬囊蟲病:豬囊尾蚴寄生于皮下或肌肉中,出現(xiàn)黃豆大小至核桃大小無(wú)痛性皮下結(jié)節(jié)。

  2.腦囊蟲?。贺i囊尾蚴寄生于腦部,可出現(xiàn)癲癇、顱內(nèi)壓增高、頭痛、嘔吐、視物模糊、肢體麻木、截癱、失語(yǔ)、視力喪失等癥狀。

  3.眼囊蟲?。贺i囊尾蚴寄生于眼底深部,表現(xiàn)為視力障礙、失明,蟲體死亡后由于強(qiáng)烈的炎癥反應(yīng)可引起視網(wǎng)膜炎、脈絡(luò)膜炎、全眼球炎,可發(fā)生視網(wǎng)膜剝脫。

  03 如何預(yù)防?

  堅(jiān)持以防為主,人畜共防原則。

  1.不吃生豬肉或半生不熟的豬肉,不吃生血和被糞便污染的食物,不喝生水,把好“病從口入”關(guān)。

  2.切生熟食的刀和菜板不可混用。

  3.注重個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,飯前便后要洗手。

  4.購(gòu)買豬肉前檢查豬肉上是否有米粒樣白色物體(不吃米豬肉)。

  5.改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式,改放牧養(yǎng)殖為圈養(yǎng),加強(qiáng)豬糞管無(wú)害化管理,避免污染水源。